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最近跟日本的一切好有緣啊!! 繼上次到日本連鎖咖啡室 Wired Cafe 試食後，又夾到時間出席 岡山夢白桃甜品Workshop 。雖然我不太愛好吃甜，但整甜品我就好喜歡喇，而今次更用我最愛的日本水果白桃喔！
主角來自日本有「水果王國」之稱的岡山縣，那邊夏季盛產白桃和葡萄，白桃以「清水白桃」及「岡山夢白桃」最為代表。
佩服日本人對水果栽培的執著和用心，像每一顆白桃果實在生長期間都必須套在獨立的小袋子上，花費不少心機和保護才能做出如此鮮甜的白桃! 日本生果不便宜是事實，但水果美味能與價錢成正比，偶然跟親朋愛人分享幾個，邊吃邊感受美好的大自然世界！
讀
書時期我最愛約良朋天麗做甜品，她是甜品專家，蛋糕、曲奇、蛋撻、brownie 統統難不到她，我最愛則後期點綴，為賣相加分!
不過現在日子太忙，已經好久沒有一起做甜品嚕~~~ 還好偶然遇到博客活動可以過過手癮，今次仲可以攜帶熊大大一起玩，寄活動於拍拖，開心!
活動中我倆會做兩個甜品，首先是白桃金寶，材料及做法如下：
材料：
白桃 一個
低筋麵粉 50克
無鹽牛油 30克
啡糖 15克
做法:
1. 白桃去皮切厚片, 放在焗杯內
2. 將牛油及麵粉, 以指尖快手搓成粗碎粒狀;
3. 加入啡糖拌勻, 灑在白桃表面;
4. 放入180-200度預熱焗爐內，烘焙至金寶面成金黃色。
我好認真做甜品，熊大大則很給力拍照! XDD
完成作♥♥♥♥♥ 做法簡單，基本上有焗爐都沒有難度，想不到將白桃焗熱咁好味呢！！也可以隨個人喜好換上其仔生果，不過搭白桃真係好夾啊，吃過幾啖熊大大就把兩杯都KO了!! (@v@)
第二款是女生都愛的白桃乳酪雪糕，這個我有1000000個推介，現在想起都要流口水!!
材料：
白桃 1個
原味乳酪 100毫升
淡忌廉 60克
檸檬汁 少許
白砂糖 40克
做法:
1. 白桃去皮切粒,
2. 把所有材料放入食物處理機攪切成漿,
3. 放進冰箱冷卻至凝固
*(亦可放進雪糕機或不時攪拌)
因為時間關係，導師已經預先做好一餅餅白桃乳酪雪糕，再經過雪糕機令質地變SOFT就食得!
好香甜的白桃味，一路整已經覺得好好味!!
哈哈~ 好有兒時到阿波羅雪糕屋買乳酪的感覺，那時我也是必點桃子呢!
呵呵~~ 一百分美味的白桃乳酪雪糕就完成喇!! 好好味，今次到我KO兩杯喇! =P
跟你一起弄甜品好SWEET喔，我唔客氣啦!
同場加映的岡山青葡萄，大粒又清甜，連皮食都無苦澀！
哈~~ 跟我的上衣好襯吧?! XDDD 不客氣又吃了好多粒，日本岡山白桃跟青葡萄同樣美味， City Super 超市設有專櫃選購喔! :)
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