感激YBLOG、感激你 ♥ babyalpha.hk 正式開站啦!

隨著YBLOG結束後，新家將會正式轉到個人網站http://babyalpha.hk 。

在YBLOG已經第6年，第一篇Renew POST在2007年1月20日，那時候我還是個讀F.7準備高考的小女生，在此之前我寫過XANGA、hkflash、hkdiary、自己建構的台灣pc home簡陋日誌，哈~ 回想起來原來由細到大我已經好愛寫BLOG!

由生活點滴寫給自己跟圍內良朋，到後來學化妝、常看台灣美妝BLOG關係，自己也多了分享美容、穿搭心得。那時候香港根本沒有什麼試用活動，所有產品都是自己俾錢買，覺得好用會寫，踩地雷又會專登開文講，久而久之就吸引了一班網友來看，曾經有段時間平均每篇文都有OVER 20個留言，那樣的交流現在回想也覺得是好棒的回憶。


那時候YBLOG尚未改版，有TOP 100人氣BLOG排名，後來得知原來在那裡會找到我，那時我才發現，原來我個BLOG真係有外人睇!

上兩年YBLOG改版取消訂閱功能後，其實已經流失部份讀者，還好之後受到YBlog Editor 邀請，成為YBlog專欄Blogger，令大家能夠定期在首頁看到我。

這一、兩年我更新BLOG的次數明顯少了，由以前一日幾篇到現在一星期才有一、兩篇。我明白自己定位，我不是什麼social public figure，我有固定的工作時間，空閒的時間都已經盡寫了。說到底，寫BLOG不是我正業，我只不過愛與人分享而已。

好多人鬧YBLOG不近人情，但我卻想說沒有YBLOG，根本不會有這麼多人認識我，也不會有如此多機會去接試用、拍廣告、甚至被航空公司邀請到日本暢遊。這一切，都是多得YBLOG，還有愛看YBLOG的你們。


怎樣也好，希望未來的日子依然有你支持，新地方見！

http://babyalpha.hk


   

日本岡山白桃 Okayama Peach ♥ DIY 白桃金寶 & 白桃乳酪雪糕

永久連結：http://babyalpha.hk/okayama-peach-dessert/

*此BLOG將正式轉到babyalpha.hk ，繼續與您分享美妝、保養、旅遊、飲食、愛情、生活記敘♥

最近跟日本的一切好有緣啊!! 繼上次到日本連鎖咖啡室 Wired Cafe 試食後，又夾到時間出席 岡山夢白桃甜品Workshop  。雖然我不太愛好吃甜，但整甜品我就好喜歡喇，而今次更用我最愛的日本水果白桃喔！

主角來自日本有「水果王國」之稱的岡山縣，那邊夏季盛產白桃和葡萄，白桃以「清水白桃」及「岡山夢白桃」最為代表。

佩服日本人對水果栽培的執著和用心，像每一顆白桃果實在生長期間都必須套在獨立的小袋子上，花費不少心機和保護才能做出如此鮮甜的白桃! 日本生果不便宜是事實，但水果美味能與價錢成正比，偶然跟親朋愛人分享幾個，邊吃邊感受美好的大自然世界！

 

讀
書時期我最愛約良朋天麗做甜品，她是甜品專家，蛋糕、曲奇、蛋撻、brownie 統統難不到她，我最愛則後期點綴，為賣相加分!
不過現在日子太忙，已經好久沒有一起做甜品嚕~~~ 還好偶然遇到博客活動可以過過手癮，今次仲可以攜帶熊大大一起玩，寄活動於拍拖，開心!

活動中我倆會做兩個甜品，首先是白桃金寶，材料及做法如下：

材料：
白桃 一個
低筋麵粉 50克
無鹽牛油 30克
啡糖 15克

做法:
1. 白桃去皮切厚片, 放在焗杯內
2. 將牛油及麵粉, 以指尖快手搓成粗碎粒狀;
3. 加入啡糖拌勻, 灑在白桃表面;
4. 放入180-200度預熱焗爐內，烘焙至金寶面成金黃色。

我好認真做甜品，熊大大則很給力拍照! XDD

完成作♥♥♥♥♥ 做法簡單，基本上有焗爐都沒有難度，想不到將白桃焗熱咁好味呢！！也可以隨個人喜好換上其仔生果，不過搭白桃真係好夾啊，吃過幾啖熊大大就把兩杯都KO了!! (@v@)

第二款是女生都愛的白桃乳酪雪糕，這個我有1000000個推介，現在想起都要流口水!!

材料：
白桃 1個
原味乳酪 100毫升
淡忌廉 60克
檸檬汁 少許
白砂糖 40克

做法:
1. 白桃去皮切粒,
2. 把所有材料放入食物處理機攪切成漿,
3. 放進冰箱冷卻至凝固
*(亦可放進雪糕機或不時攪拌)

 

因為時間關係，導師已經預先做好一餅餅白桃乳酪雪糕，再經過雪糕機令質地變SOFT就食得!

好香甜的白桃味，一路整已經覺得好好味!!

哈哈~ 好有兒時到阿波羅雪糕屋買乳酪的感覺，那時我也是必點桃子呢!

呵呵~~ 一百分美味的白桃乳酪雪糕就完成喇!! 好好味，今次到我KO兩杯喇! =P

跟你一起弄甜品好SWEET喔，我唔客氣啦!

同場加映的岡山青葡萄，大粒又清甜，連皮食都無苦澀！

哈~~ 跟我的上衣好襯吧?! XDDD 不客氣又吃了好多粒，日本岡山白桃跟青葡萄同樣美味， City Super 超市設有專櫃選購喔! :)

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Wired Cafe ♥ 女生都愛的日式咖啡店

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上兩星期到了 Wired Cafe 度過快樂一晚喔！不是飲食活動的常客，但對於特色 CAFE ，尤其是日式的，我想是所有女生都無法抗拒啦！

首間海外 WIRED CAFE 希慎廣場分店已經一周年啦！不過對於九龍人來說，位於尖沙咀 Mira Mall 地庫分店更方便， 就在 Collect Point 隔壁呢! 整家CAFE都充滿悠閒氣氛 (>3<)，

連水吧也令人看得相當relax! 還有一大埋的日本雜誌免費取閱，星期六日跟姊姊淘可以在這裡花掉半日呢!

當晚PR就只邀請了數位BLOGGERS出席，其中一位更是好友小知 ^^，雖然素顏不宜拍著你合照 (醜)，不過今次總算不用戴MASK，留個紀念吧! =P

等待其他人的時候先試飲品，小知點了超邢惡的 Chocolocos ，濃甜的朱古力味，根本就是甜品! 我的 Lime & Kiwi Lassi ，加入乳酪味道好FRESH，好合我喜好呢！

其他人士點了三杯特色飲品，左起分別是柑桔柚子特飲、翡翠特飲、橙味雜莓特飲，份量自動波珍寶SIZE，跟三五知己約埋傾計飲最岩! 

先說明這次吃到MENU都是新菜式，CWB店會8月中開始供應，而尖沙咀要等到9月喔!

先飲湯暖身啦!  Mushroom cream soup Pie 酥皮蘑菇湯 ，是我最愛的酥皮，

喜歡不太杰身的白湯，這碗蘑菇跟磨蓉比例各半剛剛好，日本蘑菇咬感特別好喔，整碗喝下來已經半飽啦~

之後是 Octopus Ball Margherita 芝士焗章魚小丸子，已經很久沒吃小丸子!

用煙肉芝士配襯小丸子，比傳統搭木魚屑更 JUICY & CREAMY ，如果皮薄些、內裡章魚再多點味道更好！

接著幾款都是飽肚啦! 有 Curry Sausage Pizza 咖哩肉腸披薩  ，薄身脆 PIZZA，日式咖哩較甜不辣，做得很香口。

 Curry Doria with Burger Steak & Cheese 芝士焗牛肉漢堡配咖哩 ，喜歡焗芝士的朋友看見會尖叫， 混入溫泉蛋飯好好送飯，不吃意大利粉的我又吃了一大碗！

是夜最推介的 Salmon Tartare Rice Bowl 三文魚他他蓋飯 ♥ ，七種顏色單是觀賞已經好美，意想不到味道好好味！好FRESH好岩夏日品嚐！

經理親自示範最佳食法，就係撈撈撈咁，感覺像吃沙津，有生果咬感，更有三文魚鮮味，而且卡路里也應該不高啊! 為了這碗一定會再來喔!!

最後的甜品時間，Apple & Cinnamon Pancake 肉桂焦糖蘋果班戟 ，不過個人不好肉桂及蘋果做甜品 =P，但據其餘BLOGGERS形容都是超過好味!

最後是 Baby Pancake 荷蘭式班戟，(>3<) 這碗不得了! 大家忍不住分完再分，配雲呢拿籽雪糕非常搭，大家吃得超滿足！

人均消費大約每人HK$150，無論環境、飲品和食物都相當不錯! 聽PR介紹後，下次會帶熊大大吃這裡的蛋包飯和encore 三文魚他他蓋飯啦! :) 哈哈

WIRED CAFE (FACEBOOK專頁)
尖沙咀彌敦道118號Mira Mall地庫B13號舖 (2369 6679)
銅鑼灣軒尼詩道500號希慎廣場14樓1403-04號舖 (2331 8315)

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Hard Rock Everywhere ♥ Hard Rock Hotel &amp; Hard Rock Cafe

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今次由新濠天地安排的「 Taboo 色惑 」活動，自然是入住位於那頭的酒店啦，今篇也就特別為住宿&飲食分享一下吧!!

WOO~~ 好激動!!! 是我一直覺得好有型的 Hard Rock Hotel ，也是新濠天地裡最心儀的一間!!

酒店大堂好闊落，我覺得比起人來人往的威尼斯人真係舒服好多! 也特別喜歡這句QUOTE自樂隊 The Doors 的歌曲" Hello... I love you, won't you tell me your name?  "，簡單又中point。




Hard Rock 集團最大的特色，我想是它們旗下的酒會/餐館/商店都有放著不少 Rock ‘n’ Roll 搖滾巨星 的珍藏品呢，雖然大部份歌手我也沒有聽過，不過酒店營造出來的生活態度卻很受落呢。




被安排入住到最高層28樓的標準客房，房間面積不算大，偏向現代風格。





最有印象就是這套 Sleep like a Rock 系列寢具，張床好彈好舒服，枕頭又好軟啊~ 常常都覺得酒店睡床比家裡的好啦!




跟男友每住一間酒店總要用自身鏡自拍全身照， (>3<) 好開心可以同你去EVENT啊，謝謝你總是陪我周圍去!




望出玻璃就就是威尼斯人，他們在辦「 澳門威尼斯人嘉年華 」，我跟男友第2天也有去湊熱鬧，跟面具人拍照啦! :)




當在船上為忘記帶充電器發勞騷，看到房間有 iHOME 真是好感動啦! 還好 IPHONE4 用得上。




不過就不太喜歡房間將坐廁跟淋間分開，如廁時候特別覺得孤單呢。 XD





浴缸也沒有很大，不過一個人浸浴就絕對OKAY! =)




用品相當齊備，這個盒子造得好精美啊!! 不過這屬於酒店用品，買下來好像要數百塊。





HARD ROCK 怎能沒有酒!! 有這個 MIX ME 搖酒器 ，可惜我都不懂玩啊!!




常渴望家中飯廳有這樣的吧台，工作寫文也特別有味道啦!! :)





酒店早餐竟然是在 Hard Rock Cafe ，哈哈！平時在香港就喜歡到中環 Hard Rock Cafe 飲飽食醉，現在換成早餐感覺好得意，哈哈！只有一張早餐卷，男友出示新濠會員卡7折優惠後約HK$160，價錢也好合理。










巨星收藏品是 MUST HAVE ITEMS ，




早餐也算豐富，味道也不錯啦!




男友就是好喜歡曝觸我呆呆的表情，:)





You make me feel warm & sweet!




其實去澳門已經不下數十次，這次旅程最好用「去到邊食到邊」來形容，由超難食 food court 食到麥當勞，又由 Hard Rock Cafe 吃到喜迎樓，最後一站就回到起點，在位於 Hard Rock Hotel Lobby 的 Rock Bar ，品嘗 Relax Afternoon Tea 。






哈~ 第一次去到如此 Rock n Roll 的 Afternoon tea ，食物都是大路野啦~
 






英式下午茶中我最喜歡的就是鬆餅啦，個人偏愛點厚厚果醬，這個好鬆化好好味!  (*O*) 底層有葡撻，那香港應該要弄蛋撻吧! XDD 這set afternoon tea 最特別就是食物種類又中又英，竟然放了兩個叉燒酥，還是喜迎樓的比較好味!




蛋糕味道比想像中好，只是有點硬身。




牛角包和漢堡包也是普通吧! 其實食物不算特別好味，不過以一SET 約HK$200 包兩杯飲品真是很超值啊，實在不能再挑剔太多吧! XDDD 這間用新濠天地會員卡也有折扣，也許是消費多了~ 回港後男友竟然收到他們發出的短訊送贈「澳門喜來登金沙城中心酒店」一晚住宿，所以7月尾也會跟男友再來啦! :) 大家去到也可以試著碰碰運氣啦!




哈~~ 最後用你的KIKI頭作結!!


每次跟你去外遊就特別感受到你對我的照料，你啊~~~~ 知道可以點凍檸茶就把 earl grey 搶走了，嘻! 你做的一切我都放在心裡，知道嗎？：）

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